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看了很多部落客與電視還有PPT都有很多人推薦此家^_^
說這家的CP值很高^_^
於是就想來試試看到底有傳說中的多麼棒呢?
朋友訂位到第2次才訂位到果真很搶手^_^
門口看板寫著今日法式小品開胃菜^_^
遠遠的就看到鐵塔標誌^_^
門口一望去就是標準的法式餐廳裝潢^_^
優雅浪漫色系柔和^_^
訂到距離廚師最近的地方^_^
真是幸運這樣才能看到美食烹煮的過程^_^
晚上沒多久人就客滿了^_^
店內的裝潢燈光柔和優雅很適合約會好地方^_^
這是進口氣泡水^_^
還用冰桶冰起來感覺跟香檳一樣^_^
桌巾有法森小館的標誌^_^
裝飾也有可愛的娃娃^_^
法式小品好像跟黑板有點不同^_^
不過三道吃起來都很美味^_^
烤過的麵包與費工玫瑰花奶油^_^
皮相當酥脆麵包很香^_^
跟法國的棍子麵包很像^_^
番茄羅勒與鮮乳酪佐陳年香醋汁^_^
切片的番茄還加上層層的乳酪^_^
配上陳年香醋汁吃起來別有一番風味^_^
焗烤田螺^_^
田螺肉被起司醬包圍著很入味^_^
田螺肉也很Q彈有勁^_^
田螺肉被起司醬包圍著很入味^_^
田螺肉也很Q彈有勁^_^
卡布奇諾蟹肉玉米湯^_^
卡布奇諾就是湯面頂層浮著一層奶泡^_^
讓濃郁的濃湯會有一種綿密感^_^
玉米加上蟹肉的甜味控制剛好甜甜又鹹鹹很好喝^_^
卡布奇諾就是湯面頂層浮著一層奶泡^_^
讓濃郁的濃湯會有一種綿密感^_^
玉米加上蟹肉的甜味控制剛好甜甜又鹹鹹很好喝^_^
松露野菇清湯^_^
湯頭甜美雞肉絲也很入味^_^
湯頭甜美雞肉絲也很入味^_^
脆皮烤豬腳佐酸菜與芥茉汁^_^
肉吃起來非常嫩^_^
外皮脆脆的^_^
烤得非常正好^_^
不會太老或太生^_^
酸菜的酸度也不會太酸^_^
外皮脆脆的^_^
烤得非常正好^_^
不會太老或太生^_^
酸菜的酸度也不會太酸^_^
法式香草脆皮小羊排與普羅旺斯燉蔬菜^_^
小羊排鮮嫩還帶粉紅色^_^
還把羊騷味去除很徹底^_^
外皮還裹上香草烤得酥酥脆脆^_^
外酥內嫩吃起來很棒可惜太小塊了^_^
小羊排鮮嫩還帶粉紅色^_^
還把羊騷味去除很徹底^_^
外皮還裹上香草烤得酥酥脆脆^_^
外酥內嫩吃起來很棒可惜太小塊了^_^
法式脆烤焦糖布雷^_^
軟嫩Q的布蕾加上薄薄一層的焦香糖衣^_^
嫩滑柔順又脆脆的口感^_^
還有香草籽的香味^_^
且還吃得到香草籽^_^
真是無比的美味^_^
軟嫩Q的布蕾加上薄薄一層的焦香糖衣^_^
嫩滑柔順又脆脆的口感^_^
還有香草籽的香味^_^
且還吃得到香草籽^_^
真是無比的美味^_^
黑糖^_^
聽說是很不同於一般的黑糖^_^
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這間的CP值果真很高^_^
一進來服務生就會介紹菜色與吃法^_^
上菜時還會依依介紹口感與食用方法^_^
到最後一道至離席都還會來關心^_^
真是值得推薦的餐廳^_^
每個人口感及現場感受皆不同^_^
以上圖文為個人感受僅供參考^_^
這間餐廳很合我的口味^_^
以上圖文為個人感受僅供參考^_^
這間餐廳很合我的口味^_^
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