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ANAIS香妍法式小館是我吃過最有特色服務品質超高之一的店家^_^
之前訂過位子都要一個月後才有位子....
後來換朋友改天打去訂位正好遇到一對取消位子^_^
於是就於當天決定去嚐試看看這家傳說中的餐廳^_^
規定中午一定要12點到^_^
晚上一定要六點半到不能遲到^_^
飯前一定要洗手^_^
還要自己帶便當把吃不完剩下的帶回家^_^
用餐開始之前老闆娘Anais等大家都就位到齊後^_^
不然一下子主餐又一下子做前餐會手忙腳亂的^_^
就開始生動活潑的介紹今天菜色與食材及製作方式^_^
不然一下子主餐又一下子做前餐會手忙腳亂的^_^
就開始生動活潑的介紹今天菜色與食材及製作方式^_^
感覺很像老師教導學生一樣^_^
這樣的理念也很正確^_^
教導我們怎麼吃法國菜才能好好感受美味^_^
教導我們怎麼吃法國菜才能好好感受美味^_^
牆上掛著世界各國的明信片.圍巾餐巾....等^_^
這邊是統一的出餐台^_^
Anais在餐點做好之後^_^
會向大家宣布^_^
沙拉.主菜.飲料.甜點....等.好囉^_^
大家快來拿這時這邊就會聚集很多人^_^
用完餐後也是自己把空餐具拿到這裡收走的^_^
會向大家宣布^_^
沙拉.主菜.飲料.甜點....等.好囉^_^
大家快來拿這時這邊就會聚集很多人^_^
用完餐後也是自己把空餐具拿到這裡收走的^_^
紫色與白色相間格子的牆壁^_^
讓人有家庭式溫馨的感覺^_^
應該是老闆娘Anais要傳達美食幸福溫馨感的理念^_^
等我以後有錢一定要嚐嚐1500的法式嫩煎小羔羊是什麼滋味^_^
因為竟然要1500大洋^_^
如果吃下去可能要絕食一星期才能打平平時的花費了CC^_^
高級橄欖油^_^
不知道是巧合還是故意的^_^
紅酒醋醬在橄欖油中變成笑臉^_^
正是我們心中享受美食快樂的心情寫照CC
老闆娘Anais還說要把這些吃光光因為這些非常高級^_^
法國麵包^_^
這是棍子麵包的切片^_^
這是在有名的羅娃麵包坊買的^_^
韌度正好又香酥脆配上淡淡檸檬香氣的橄欖油^_^
真是越吃越香我們真的把他吃光光了連油都不剩CC^_^
這是棍子麵包的切片^_^
這是在有名的羅娃麵包坊買的^_^
韌度正好又香酥脆配上淡淡檸檬香氣的橄欖油^_^
真是越吃越香我們真的把他吃光光了連油都不剩CC^_^
毛豆濃湯^_^
將毛豆打成泥狀^_^
經過調味熬煮^_^
喝起來有細膩的毛豆感且爽口^_^
毛豆的香味也濃郁芬芳^_^
超級好喝的^_^
經過調味熬煮^_^
喝起來有細膩的毛豆感且爽口^_^
毛豆的香味也濃郁芬芳^_^
超級好喝的^_^
清疏沙拉佐紅酒醋^_^
老闆娘Anais非常替大家著想^_^
還要均衡一下營養補充纖維質^_^
給大家滿滿的水果^_^
紅酒醋還經過很長時間的熬煮^_^
還要均衡一下營養補充纖維質^_^
給大家滿滿的水果^_^
紅酒醋還經過很長時間的熬煮^_^
紅酒醋酸酸甜甜的對身體很好^_^
喝下去超級開胃的^_^
多菲內鄉村焗洋芋^_^
馬鈴薯削成薄片^_^
浸在奶油醬與海鹽和胡椒調味^_^
上層用起司焗烤而成^_^
馬鈴薯削成薄片^_^
浸在奶油醬與海鹽和胡椒調味^_^
上層用起司焗烤而成^_^
真是不計成本分量超級多的^_^
吃得好開心^_^
培根起士雞肉捲^_^
雞肉裡外都厚實的捲上培根^_^
裡面包著起士組而成複雜的花式料理^_^
雞肉裡外都厚實的捲上培根^_^
裡面包著起士組而成複雜的花式料理^_^
一切開超多的起司醬流出來像岩漿一樣^_^
每片都很厚實吃完會超撐的....^_^
加上起司口感及底盤美味的柴魚醬汁^_^
真是無與倫比的美味^_^
還配上一條大大的白菜均衡一下營養^_^
香烤法國進口小春雞^_^
小春雞切開後超驚喜的^_^
塞滿了各式用香料及香菇^_^
雞肉已經煮到超級嫩了^_^
糯米吸收春雞肉汁精華^_^
底下還放滿了奶油醬^_^
感覺是結合中方與西方之美^_^
香菇糯米雞又配上法式的佐醬做法^_^
實在想天天都吃一隻雞了^_^
小春雞切開後超驚喜的^_^
塞滿了各式用香料及香菇^_^
雞肉已經煮到超級嫩了^_^
糯米吸收春雞肉汁精華^_^
底下還放滿了奶油醬^_^
感覺是結合中方與西方之美^_^
香菇糯米雞又配上法式的佐醬做法^_^
實在想天天都吃一隻雞了^_^
覆盆子千層蛋糕^_^
覆盆子微酸加上微甜有層次的千層蛋糕^_^
口感好特殊^_^
一層層中又帶著覆盆子的顆粒^_^
酸酸甜甜讓人意猶未盡^_^
以上是二樓的擺飾^_^
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ANAIS香妍法式小館算在中價位前頭CP值超高的餐廳^_^
無論是出外旅遊或是臺中人都一定要來品嚐美食一次^_^
感受老闆娘用心製作傳達美食幸福的理念^_^
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每個人口感及現場感受皆不同^_^
以上圖文為個人感受僅供參考^_^
這間餐廳很合我的口味^_^
以上圖文為個人感受僅供參考^_^
這間餐廳很合我的口味^_^
ANAIS香妍小館
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