台北找茶園－南港茶葉製造示範場日前重新開幕^_^
委託業者重新經營結合中、英、日式茶風格^_^
園區內有戶外休閒、茶文化觀光、親子體驗的多元休閒體驗^_^
還會不定期在週末舉辦體驗活動^_^
現場有專人講解歷史與文化^_^
讓大家可以在茶文化導覽區探索南港及台灣茶的故事^_^
更能進一步瞭解包種茶的製程^_^
台北找茶園舉辦體驗的活動這天正好跟C女神有約^_^
當然二話不說搶下這張口碑券來跟C女神一起體驗^_^
享受幸福小確幸的鑑茶.玩茶悠閒美味午茶時刻^_^
台北找茶園有專屬停車場^_^
從水源路開始就變成小山路還一度以為迷路....>_<
不過與C女神一起在深山中迷路也是件快樂的事情吧CC
停好車之後就有明顯的指示牌指引入園品茗方向^_^
營業時間平日10:00-17:00假日10:00-22:00有提供無障礙設施^_^
這是往門口的方向指示^_^
看到超大隻的蟋蟀大自然我來了^_^
從台北找茶園門口望去園區非常福園廣闊^_^
美麗的C女神當然要跟台北找茶園招牌合照^_^
台北找茶園服務品項^_^
提供品茗喫茶、茶禮販售、教學課程、茶文化活動與場地設備....等^_^
生活美學從茶道開始^_^
許多單位選在此舉辦活動^_^
台北找茶園近期舉辦的活動^_^
門口水泥地上包種茶原鄉的標誌^_^
雨滴中荷花有著詩情畫意的美感^_^
![台北找茶園-南港茶葉製造示範場(Nangang Tea Processing Demonstration Center)：1030524[官本金文愛台灣口碑券第54彈]幸福小確幸台北找茶園-南港茶葉製造示範場鑑茶.玩茶悠閒美味午茶時刻](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/539310/666082/cm20140525___0a9cc358d77f533ae078e5a7d646707e151.jpg "台北找茶園-南港茶葉製造示範場(Nangang Tea Processing Demonstration Center)：1030524[官本金文愛台灣口碑券第54彈]幸福小確幸台北找茶園-南港茶葉製造示範場鑑茶.玩茶悠閒美味午茶時刻")
謙卑樹^_^
謙卑樹的故事由來^_^
南港茶葉製造示範場區域配置圖^_^
門口已經有服務人員引導與介紹園區^_^
入園須知^_^
這間裡面是茶文化導覽區^_^
門口有桌椅提供休憩^_^
![台北找茶園-南港茶葉製造示範場(Nangang Tea Processing Demonstration Center)：1030524[官本金文愛台灣口碑券第54彈]幸福小確幸台北找茶園-南港茶葉製造示範場鑑茶.玩茶悠閒美味午茶時刻](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/539310/666082/cm20140525___82f42a6db772f7930a004714883b712e466.jpg "台北找茶園-南港茶葉製造示範場(Nangang Tea Processing Demonstration Center)：1030524[官本金文愛台灣口碑券第54彈]幸福小確幸台北找茶園-南港茶葉製造示範場鑑茶.玩茶悠閒美味午茶時刻")
![台北找茶園-南港茶葉製造示範場(Nangang Tea Processing Demonstration Center)：1030524[官本金文愛台灣口碑券第54彈]幸福小確幸台北找茶園-南港茶葉製造示範場鑑茶.玩茶悠閒美味午茶時刻](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/539310/666082/cm20140525___76d90db8d82a6f03e24cd38685e71c19881.jpg "台北找茶園-南港茶葉製造示範場(Nangang Tea Processing Demonstration Center)：1030524[官本金文愛台灣口碑券第54彈]幸福小確幸台北找茶園-南港茶葉製造示範場鑑茶.玩茶悠閒美味午茶時刻")
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各國所流行的茶與茶道^_^
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一整排的銅牌掛著真是一幅美畫^_^
結果不是裝飾用而已還有更炫的功能^_^
先讓大家猜猜等一下就會揭曉答案^_^
提示一下台北找茶園舞、茶、音樂饗宴^_^
木架上放置許多名人簽名手工製作的茶壺^_^
蔡英文與連勝文最近也都來過^_^
先往右轉來看看台北找茶園內部有哪些新奇的東西^_^
各式各類的茶類周邊相關品^_^
美麗的C女神不管走到哪裡皆要留下美麗倩影^_^
一樓的品茗區座位桌椅非常多^_^
非常適合舉辦大型活動^_^
2樓梯間有放置刊版寫上輕鬆喝茶、奉茶與傳壺的茶道^_^
2樓的位置更加寬廣且視野更良好^_^
非常適合全家大小與朋友一起聚會^_^
英式下午茶風格^_^
日式塔塔米品茶風格^_^
右邊已經逛完趁活動尚未開始繼續下樓往左邊逛^_^
黑板上有台北找茶園的活動每個都感覺很好玩^_^
![台北找茶園-南港茶葉製造示範場(Nangang Tea Processing Demonstration Center)：1030524[官本金文愛台灣口碑券第54彈]幸福小確幸台北找茶園-南港茶葉製造示範場鑑茶.玩茶悠閒美味午茶時刻](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/539310/666082/cm20140525___97d35cd8fb709004596d628356cabf5e906.jpg "台北找茶園-南港茶葉製造示範場(Nangang Tea Processing Demonstration Center)：1030524[官本金文愛台灣口碑券第54彈]幸福小確幸台北找茶園-南港茶葉製造示範場鑑茶.玩茶悠閒美味午茶時刻")
有提供大型演講廳^_^
藝術裝置使用環保材質又兼具視覺美觀^_^
將包種茶用具有設計感的包裝並取名為包中茶非常有創意^_^
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商店內有許多值得購買的周邊商品^_^
送禮與自用都兩相宜^_^
茶文化導覽區^_^
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歡迎來找茶^_^
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陳列許多台灣經典比賽茶&特色茗茶^_^
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介紹南港與包種茶歷史及典故^_^
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品茶聞星^_^
每個星座像哪一種台灣特色茶的連結^_^
我是牡羊座與凍頂烏龍茶非常搭配^_^
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茶詩占卜^_^
陸羽精於茶道並著作世界第一部茶葉的《茶經》而聞名於世^_^
被後人封為「茶聖」^_^
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茶道結合占卜非常好玩共有42掛^_^
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台灣各地分布的茶種皆不同^_^
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此區介紹世界各國有名的茶類品種與典故^_^
農曆每個時節的氣候介紹^_^
老祖宗累積的智慧非常驚人^_^
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製作茶所需要的機具^_^
茶可以用在各式各樣的場所與活動^_^
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製茶七部曲^_^
可見我們喝到一杯簡單的茶^_^
背後可是茶農用心耗時製作而成^_^
逛完了園區內部活動也即將開始^_^
剛剛門口的許多銅盤功用要揭曉了^_^
看到這個可愛的銅盤模型大家應該猜到了^_^
就是可以拿來敲打的樂器^_^
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鑑茶.玩茶的導師非常多才多藝^_^
為大家彈奏一首"月亮代表我的心"^_^
能教導品茗茶又會樂器^_^
音樂會由此可愛的音箱傳出^_^
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每個銅盤上都有標是五線譜(黑豆苗)上的旋律^_^
結束迎賓曲後導師帶我們往體驗教室開始課程^_^
桌上放置各項體驗課程的報名費用與時間^_^
這是今日要鑑茶.玩茶的茶葉評鑑體驗認證^_^
有95與85度C東方美人茶、新鮮茶桂花包種茶與烏龍老茶^_^
鑑茶的器具^_^
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美麗優雅的導師自我介紹後開始帶領我們體驗鑑茶之道^_^
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現場非常多人參加此次的體驗活動^_^
導師說鑑茶需要掌握到定量、溫與時^_^
定量為重量3G與水量150CC約鑑茶杯8分滿^_^
定溫為所需的溫度來加熱^_^
定時要看茶葉種類球狀為6分鐘、捲條狀為5分鐘^_^
首先要觀看茶乾時的特色及氣味^_^
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鑑茶器具很特別有留下鋸齒狀為散熱口^_^
熱水須倒滿8分滿即可^_^
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熱水溫度的掌控也非常重要^_^
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導師正在示範鑑茶杯的放置方法^_^
東方美人茶葉為條索狀顏色約5種發酵65-85%程度帶有蜜香味^_^
東方美人茶葉加入95度C的熱水須等候6分鐘後才可鑑茶^_^
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計時6分鐘後依照導師教導的放置茶方式倒茶^_^
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導師說拿起湯匙對茶順時針攪拌後再取出來喝^_^
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發現神奇的事情就是茶渣竟然集中在杯心^_^
茶色呈現為澄紅色^_^
接下來就是聞茶香呈現中度的果香味^_^
喝起來澀中帶有收斂的口感^_^
接下來跟85度C的東方美人茶比較口感^_^
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此次倒茶的技術更進步沒有什麼茶渣倒出來^_^
85度C的東方美人茶顏色呈現比較淡^_^
聞起來有強烈的果香味^_^
喝起來甘帶有滑軟口感味香高揚^_^
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品茶完之後就是看茶底^_^
兩杯茶葉倒出來觀看呈現紅褐色芽狀且有發酵^_^
兩杯的比較是85度C的口感比較棒^_^
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原來三羊開泰是放置茶渣的器具^_^
導師提醒要先觀察乾茶的情形^_^
新鮮茶桂花包種茶^_^
依照剛剛東方美人茶的方式來自行鑑茶.玩茶^_^
新鮮茶桂花包種茶呈現墨綠色的條狀發酵約10-15%帶有花香味^_^
經過熱水5分鐘泡製後茶色呈現綠黃色帶有微弱花香氣^_^
喝下去甜而滑軟的口感整個嘴巴都有桂花香味非常棒^_^
茶底呈現翠綠色葉子經過輕微的揉捻^_^
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烏龍老茶^_^
依照剛剛東方美人茶的方式來自行鑑茶.玩茶^_^
烏龍老茶呈現深綠色的半球狀發酵約30-40%帶有陳味^_^
經過熱水6分鐘泡製後茶色呈現澄紅色帶有強烈烏梅酸味^_^
喝下去甘而醇厚的烏梅酸口感非常溫存^_^
茶底呈現暗沉色葉子經過揉捻焙火^_^
烏龍老茶需要揉捻焙火再存放^_^
放置越久味道更甘醇濃郁^_^
經過比較現場較多人喜歡新鮮茶桂花包種茶^_^
可能現場的美女比較多喜歡桂花香味^_^
再跟東方美人茶比較結果是85度C的最棒^_^
台北找茶園有提供免費WI-FI^_^
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打卡就送包中茶^_^
享受鑑茶.玩茶的樂趣後當然就是品嚐午茶食刻^_^
有C女神的陪伴一定非常美味^_^
有提供優惠套餐、茶品與茶點^_^
午茶區門口有放置炭火煮茶器具^_^
提供免費書籍閱讀^_^
桌椅採用接近大自然木質系列坐上去非常寬廣輕鬆自在^_^
此區展示品茶的器具與座位^_^
黑檀木上放置文房四寶與茶具^_^
販售相關週邊產品區^_^
南港桂花包種茶1壺與手做蛋糕拼盤1份(黑豆起司蛋糕、芋香小確幸、蓬蓬輕奶油泡芙、炭燒黃金薯與手工餅乾)^_^
茶壺非常的漂亮^_^
南港桂花包種茶1壺^_^
C女神上課果真有很認真^_^
泡起來茶的口感跟剛剛鑑茶.玩茶一樣美味^_^
甜點的餐具也很可愛美麗^_^
手做蛋糕拼盤1份(黑豆起司蛋糕、芋香小確幸、蓬蓬輕奶油泡芙、炭燒黃金薯與手工餅乾)^_^
芋香小確幸^_^
芋泥捲上放置一片桂花非常亮麗^_^
一口吃下去皮非常嫩Q富有彈性^_^
滿滿的芋泥非常香甜濃郁^_^
中間的蛋糕捲心紮實綿密^_^
讓我是芋頭控的人真是完全感受到芋香小確幸^_^
蓬蓬輕奶油泡芙^_^
蓬蓬的泡芙輕巧可愛^_^
讓人一口想把她咬下去^_^
吃起來外酥內軟^_^
皮非常的酥脆還有顆粒口感^_^
奶油完全不膩不死甜^_^
讓人感覺吃了這顆想再來一顆的感覺^_^
炭燒黃金薯^_^
方方正正的炭燒黃金薯看起來也很美味^_^
外皮烤的金黃酥脆聞起來有番薯香甜氣味^_^
中間把黃金薯打打成碎泥吃起來更加有口感^_^
底下在鋪上一層起士提味^_^
脆脆口感帶有番薯味真是道地的台灣味口感^_^
不甜不膩不乾澀非常符合在地台灣人的謙卑精神^_^
讓我吃過一次就不會忘記這個口感^_^
黃金吐司條^_^
吃起來酥酥脆脆帶點微甜^_^
在口中咀嚼有喀滋喀滋的聲音^_^
跟著茶一起吃真是搭配越吃越上癮^_^
手工餅乾^_^
吃起來很脆非常新鮮^_^
配著茶一起吃更加甘甜可口^_^
離開前買了一些禮品要回去好好品茶^_^
繼續享受這段的美好時光^_^
天氣逐漸放晴竟然看到101大樓顯得好渺小^_^
感謝台北找茶園-南港茶葉製造示範場與愛評網舉辦這次口碑券的體驗活動^_^
讓我能體驗到鑑茶.玩茶的樂趣與了解茶農辛苦^_^
還能嚐到美味的幸福小確幸下午茶^_^
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台北找茶園-南港茶葉製造示範場
平日：10:00 - 17:00
假日：10:00 - 22:00
電話:(02) 2653-0333
傳真:(02) 2786-8422
地址:台北市南港區舊莊街二段336號
紛絲團
台北找茶園-南港茶葉製造示範場
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