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九合脆皮烤鴨：1030104[官本金文愛台灣口碑券第27彈]九合脆皮烤鴨好吃到要唱咿呀咿呀唷一鴨二吃超脆嫩口感愛心捐血享優惠
 
九合脆皮烤鴨：1030104[官本金文愛台灣口碑券第27彈]九合脆皮烤鴨好吃到要唱咿呀咿呀唷一鴨二吃超脆嫩口感愛心捐血享優惠
 
九合脆皮烤鴨位於忠明路與英才路口上^_^
遠遠的就看到大大九合烤鴨招牌^_^
還有很有設計感的鳳凰圖騰^_^
之前這家店新聞話題十足^_^
也有上過黑人陳建州的節目^_^
老闆也很有愛心^_^
推出憑捐血報告就可以享有不同優惠活動^_^
想說抱著沒抽中口碑券也要來消費這麼優質的店家^_^
結果幸運之神非常照顧我讓我抽中^_^
非常感謝所有讓我好運的幸運之神^_^
 
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聖誕節時還有推出火雞大餐^_^
 
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這是店家各式商品與價位^_^
烤鴨一隻$420元半隻$230元^_^
毛豆$40元^_^
雞胗$40元^_^
鳳爪$40元^_^
鴨掌$40元^_^
鴨翅$40元^_^
鴨舌$100元^_^
 
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掛滿好多隻烤鴨讓人看了就已經餓了^_^
 
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整間店有四位員工彼此分工^_^
讓顧客不用花很多時間等待鴨肉美食^_^
就能保有新鮮的脆皮烤鴨口感^_^
老闆負責切鴨肉^_^
一位男主廚負責炒鴨肉^_^
另一位男服務生負責包裝滷味^_^
女服務生負責包裝所有的食材^_^
 
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老闆用細膩的刀工開始把鴨肉切片^_^
看老闆慢慢的將鴨肉切片與擺盤真是種藝術之美^_^
認真的男人最帥CC
 
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老闆邊切鴨肉還會跟您介紹鴨肉的口感與肉質^_^
切到鴨胸肉的時候還很自豪說看鴨胸肉濕潤度最準^_^
他們鴨胸肉不乾澀且濕潤脆嫩又綿密的口感^_^
一咬下去口中充滿了鴨肉汁液像會噴汁的丸子一樣^_^
肉質Q彈新鮮有勁且皮非常的脆^_^
讓我迫不及待的想把整盤肉帶回家與家人大啖一番^_^
 
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剩下的鴨肉一點也不浪費拿來與高麗菜快炒^_^
 
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九合蜜汁魯味^_^
生意太好賣到只剩下四種口味^_^
 
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這位服務生正在包裝沾醬與魯味^_^
 
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最後的打包由女服務員完成^_^
 
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煮熟的鴨子不會飛^_^
會在這邊經過長時間的風乾滴油^_^
這就是後來不會覺得油膩的耗時製程^_^
 
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再由炭火烤半小時以上讓鴨皮脆嫩與鴨肉更入味^_^
 
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豐盛的鴨肉大餐大合照^_^
 
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毛豆$40元^_^
毛豆加上滿滿的胡椒^_^
已經炒得很入味^_^
還有濃郁的蒜頭味^_^
吃起來超級順口好吃^_^
非常適合下酒菜^_^
 
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鳳爪$40元^_^
鳳爪還有中藥的味道^_^
肉質也被魯的很軟嫩^_^
且非常入味適合下酒菜^_^
 
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鴨舌$100元^_^
因為其他魯味已經賣完了^_^
老闆還大手筆給我更高檔的鴨舌^_^
鴨舌處理非常乾淨且新鮮有嚼勁^_^
吃起來嫩中帶有Q彈的勁道^_^
魯的味道非常入味超級適合下酒菜^_^
 
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小黃瓜是拿來配鴨肉片包在餅皮一起吃^_^
 
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一鴨二吃的大合照^_^
 
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高麗菜炒鴨肉^_^
鴨肉經過師傅用九層塔爆香後^_^
香氣四溢與高麗菜一起吃脆脆又軟軟的口感^_^
還有甜甜的高麗菜與香嫩的鴨肉香^_^
配白飯吃會非常下飯^_^
真是非常棒的一道菜^_^
 
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鴨肉片^_^
鴨肉先經過風乾再重烘烤過^_^
並淋上以精心調製麥芽醬汁^_^
烤出皮酥肉嫩的超棒口感^_^
每片鴨肉都吃起來鮮美多汁入味^_^
光這樣的層層繁瑣製程就知道店家用心^_^
配上很有彈性的餅皮加一片小黃瓜與新鮮蔥段^_^
吃起來喀滋喀滋的脆感與美味感好幸福洋溢^_^
鴨肉還充滿了甜美可口的汁液^_^
真是無懈可擊的人間美味^_^
 
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九合脆皮烤鴨的名片^_^
 
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提供捐血證明還有優惠價^_^
背面是菜單與價位^_^
 
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20瓶養樂多加價優惠價$100元^_^
 
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感謝九合脆皮烤鴨與愛評網舉辦這次的體驗活動^_^
讓我能吃到認真用心製作美味的脆皮烤鴨^_^
還有多種吃法讓人難以忘記的美味^_^
結果看到照片又忍不住再去買一份來吃CC
 
 
官方臉書:九合脆皮烤鴨^_^

九合脆皮烤鴨

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