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心仙草園：1021028[官本金文愛台灣口碑券第11彈]草綠色系心仙草園的仙草雞湯好吃到會讓神仙都想草上飛料理超級有創意
 
《本草綱目》記載^_^
「仙草味甘、性寒，煮成茶飲，清涼解渴、降火氣，消除疲勞，老少咸宜。」^_^
且含豐富的膠質^_^
大熱天來一杯仙草茶真是棒^_^
 
在《白蛇傳》中的白素貞冒死上崑崙山^_^
為昏死許仙偷盜天界「仙草」的真愛^_^
可見仙草是多麼棒的食材^_^
 
仙草要經過曬乾與儲存一段時日之後品質才會最佳^_^
仙草乾以存放到隔年的時候最為優質^_^
所以仙草乾愈陳愈香^_^
 
心仙草園則是主打以仙草為主的食材料理^_^
有飲品、甜品、冰品及飯湯等鹹食^_^
客家經典菜「仙草雞湯」為強打^_^
光看到首圖仙草雞湯的雞肉都煮入味變色跟仙草顏色一樣^_^
就知道老闆有多用心製作出經典美食^_^
 
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南屯路二段上面遠遠就可以看到心仙草園的招牌^_^
黑糖剉冰與鳳梨糖剉冰真是特別^_^
 
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心仙草園的招牌用仙草把字圈起來^_^
走很自然的風格^_^
 
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風車的底下是種植薄荷^_^
一靠近就有涼涼的撲鼻香^_^
 
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門口有大大一張的菜單^_^
 
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店家主打仙草雞湯還有飯與湯^_^
 
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旁邊還有種植很多盆栽來綠美化^_^
 
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這盆就是傳說中的"仙草"廬山真面目^_^
有點像薄荷葉但是卻有草香味^_^
可以用氣味來分別^_^
 
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店家很用心的製作這些海報看板^_^
我用心的看完也快過了5分鐘CC
 
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草綠色系的風格在此用餐真是舒適又顧眼睛^_^
 
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招牌旁邊還有可愛的小時鐘^_^
 
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還有地中海風格可愛的藍色小窗子^_^
 
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可愛的狗狗公仔裝飾伴隨著菜單^_^
 
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花盆也用可愛的人型造型^_^
 
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店內擺放著各式各樣的收集品^_^
 
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店長的朋友也有販售手工香皂^_^
 
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哇^_^有胡金龍....等簽名球^_^
 
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世界各國著名的建築物^_^
 
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可愛貓頭鷹的面紙盒^_^
 
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魚缸^_^
 
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雜誌架也是木製品^_^
 
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電箱也用油畫來裝飾^_^
 
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剉冰機還偽裝成可愛的乳牛^_^
 
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飲品製作區很整潔乾淨^_^
 
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接下來是重頭戲了^_^
剉冰與仙草凍的配料區^_^
剉冰是紅花那配料就是綠葉兩者缺一不可^_^
 
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各式各樣的配料^_^
每加一種為5元^_^
一次選三種算10元^_^
 
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右上角為百香果^_^
右下角為寒天^_^
左下角為綠豆^_^
左上角為白木耳^_^
 
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右上角為芋頭^_^
右下角為地瓜圓^_^
左下角為紅豆^_^
左上角為紫米^_^
 
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左上角為大豆^_^
左下角為薏仁^_^
 
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左下角為仙草凍^_^
中間為鳳梨^_^
右邊為桂花凍^_^
 
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桂花凍還真的有看到桂花好特別^_^
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紫米裡面也有放桂圓真是大手筆^_^
 
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鮮奶也是用林鳳營的真是不計成本讓大家食在安心^_^
 
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這是愛評網口碑券體驗說明^_^
 
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我們點紅棗枸杞仙草茶、福菜肉丸子飯2份、仙草雞湯、香菇雞湯、蒟蒻仙草凍(任選三種配料)加鮮奶^_^
 
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仙草雞湯^_^
很大方的給一塊雞胸與雞腿一隻裡面還有四顆紅棗^_^
熬煮之前會先去除油脂^_^
再與仙草汁、紅棗一起烹調→放涼→再撈一次油脂^_^
以保持雞湯的清爽度^_^
最後加入鹽巴、些許米酒為餐點提味、增加甘甜味^_^
 
雞肉完全被熬煮到入味且都變成仙草顏色^_^
真是超級漂亮的顏色^_^
一咬下去肉超級軟嫩有彈性熟的好徹底^_^
雞肉中還有淡淡的仙草香味^_^
湯喝起來香甜而不油膩^_^
還聞的到仙草甘香味^_^
清涼可口又熱呼呼的雞湯喝起來真是幸福美滿^_^
好吃到離開後又外帶一杯^_^
 
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香菇雞湯^_^
也是很大方的給一塊雞胸與雞腿一隻^_^
還有很大顆的四顆香菇^_^
熬煮到雞肉都已經入味熟透^_^
用筷子輕輕一夾就能撕起來^_^
湯汁清爽甜美雞肉肉質Q彈有勁^_^
香菇也很有韌性與彈性且很新鮮香氣十足^_^
 
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福菜肉丸子飯^_^
水稻田中開紫色的花是為福菜^_^
三顆福菜肉丸子真是夠下飯^_^
福菜本身就是很棒的一道菜加上碎肉末被煮的很入味拌飯一起吃^_^
簡直比道地的魯肉飯還好吃^_^
 
吃完這些後已經很飽好滿足真幸福^_^
 
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蒟蒻仙草凍(桂花凍、百香果凍、芋頭)^_^
 
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蒟蒻仙草凍有仙草的香味且很Q彈^_^
配上鮮奶吃下去滑順可口^_^
讓我慕名的就深深愛上仙草凍^_^
 
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桂花凍真的有桂花耶^_^
一口咬下去有桂花香撲鼻而來^_^
真是特別的一道菜^_^
 
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百香果凍也有百香果香味^_^
裡面還有百香果子子^_^
吃起來就像吃真正百香果肉一樣^_^
 
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芋頭是用整顆切丁下去蒸煮^_^
吃起來綿密紮實且不會死甜^_^
簡直不能用5顆星來評比根本就是10顆星才對^_^
 
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紅棗枸杞仙草茶^_^
比例調配的很棒^_^
仙草汁中還有紅棗味且喝的到枸杞^_^
把剛剛一些油完全的去除^_^
越喝越順嘴非常好喝的飲料^_^
要是這間店在我上班旁邊我就會每天輪流點一杯來喝^_^
 
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店家的餐具還用不銹鋼可清洗重複使用餐具^_^
比用竹筷子與塑膠湯匙還健康多^_^
筷子上面還看的到吉祥如意祝賀詞^_^
 
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還拿廣告紙來摺成裝垃圾的小紙盒^_^
真是花費心思做環保^_^
 
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招財金蟾蜍與招牌貓好可愛^_^
 
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店家還有臉書打卡活動^_^
 
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店家的服務態度與食物美味非常棒^_^
這間我一定還會再訪很多次^_^
對用心經營的店家要好好大推與宣傳^_^
最後還外帶一碗仙草雞湯與6杯仙草凍^_^
因為實在太好吃了讓神仙都想草上飛^_^
最後感謝愛評網與心仙草園舉辦口碑券活動^_^
讓我們更了解仙草的好處與美味CC
 
心仙草園
地址：台中市南屯區南屯路二段768號 
電話：04-2389-3990
營業時間：10:00-21:00 每周日公休
 
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