1040530[禮官三小愛台灣]台中市南屯區樂軒日式鍋物料亭從器具、食材、裝潢與服務讓顧客感到帝王般的高檔享受 @ 禮官三小愛地球的部落格

樂軒：1040515[官本金文愛台灣]台中市南屯區樂軒日式鍋物料亭從器具、食材、裝潢與服務讓顧客感到帝王棒的高檔享受

樂軒日式鍋物料亭位在台中市南屯區惠文路328號上^_^
日本和牛涮涮鍋名店每人幾乎要台幣6000元以上才能吃到....>_<
老闆Ryan張維軒讓您在台灣也能感受日本料亭式服務的火鍋店^_^
價格卻沒有去日本所花費的1/3都不到^_^
採占地2層樓獨幢建築斥資2000萬元的裝潢^_^
共有15間包廂鍋子是日本的新光堂銅鍋^_^
筷子竟然有分長短男生長23公分與女生21公分^_^
桌邊服務非常的完善讓您只需要動口吃美食^_^
當然要帶P小姐來此好好享受^_^

黑白交織日式庭園風獨幢建築非常亮眼^_^

黑色招牌非常高貴典雅^_^

黑色縷空充滿了禪風感^_^

櫃檯旁有放置日本清酒與葡萄酒的大酒櫃^_^

餐廳內裝潢用餐空間採獨立式包廂^_^

所有的裝潢皆由日本設計師之手完成^_^

提供2-11人的獨立式包廂用餐空間^_^
一樓7間包廂為食用鍋物套餐^_^
二樓8間包廂為食用鋤燒套餐^_^
總共可容納90位同時間用餐^_^
讓您完全不會被人打擾享受密閉悠閒空間^_^

通往二樓用餐區的樓梯^_^
木質地板打造的階梯^_^
灰黑高雅時尚的牆壁^_^

盥洗室非常明亮乾淨整潔^_^

逛完用餐環境選好包廂^_^
極致的饗宴即將開始^_^

餐廳內提供免費的WI-FI服務^_^

這裡提供氣泡水與開水^_^
義大利San Pellegrino氣泡水(綠色瓶裝)^_^
Acqua Panna礦泉水(透明瓶裝)^_^
每瓶市價約為NT$70元^_^

以上是樂軒日式鍋物料亭飲品與餐點的菜單^_^

餐具的器具非常高貴典雅^_^

處處看的到樂軒日式鍋物料亭招牌LOGO^_^

擺設也非常講究日式風格^_^

筷子男女生有分長短^_^
男生長23公分與女生21公分^_^

日本新光堂銅鍋^_^
採用國際牌電磁爐控溫^_^

帝王蟹肉玉子燒^_^
採用高腳杯裝非常高貴^_^
兩塊新鮮的玉子燒^_^
放上帝王蟹肉與蝦夷蔥^_^
最後放上一片紫蘇點綴^_^
吃起來玉子燒冰冰涼涼香Q美味^_^
帝王蟹肉清爽鮮甜可口^_^
搭配紫蘇一起更加增添風味^_^

珠寶壽司^_^
主廚巧妙的做成珠寶型^_^
非常討喜富有貴氣的外表^_^
4款壽司都是真材實料^_^
干貝、炙燒鮭魚、鮪魚與鮭魚4種^_^
大小剛好都是一口能食用^_^
每顆都有巧妙的點綴^_^
鮭魚上面放上芥末與蝦夷蔥^_^
干貝上面則是放上海葡萄^_^
吃起來非常可口美味^_^

雞蛋採用台灣農場新鮮自然卵^_^
以不催生的放牧蛋^_^
採用直接生蛋食用的六星級蛋^_^
吃起來軟嫩滑順的口感^_^

在此用餐皆不用自己動手烹煮^_^
採用貼心的桌邊服務^_^
服務生先炒洋蔥與淋上醬汁^_^
洋蔥加熱後逐漸冒出香氣^_^
淋上醬汁冒出迷人的氣泡^_^
依依的放入蔬菜盤料理^_^
感受到新鮮蔬菜的清甜^_^
最後再來品嚐燙肉的美味^_^

時蔬^_^
超大又壯觀的蔬菜盤^_^
採用清境農場的當令無毒蔬菜、紅蘿蔔、有機香菇、有機豆腐與有機豆皮....等^_^
讓顧客吃的食在安心^_^
旁邊有放上一小盤烏龍麵^_^

美國極黑豬梅花NT$780元^_^
台灣幾乎都用餿水養豬....>_<
美國豬則採用酒糟與米糠....等穀物來飼養^_^
肉色竟然趨近於牛肉一樣的紅^_^
吃起來滑嫩甜美好嫩的口感^_^
滿滿的豬肉香完全無豬腥味^_^

澳洲全和牛NT$1780元^_^
切出來整盤的肉片很大^_^
重約150g左右超優質^_^
油花真是像幅畫美艷迷人^_^
燙到7分熟的呈度就離鍋^_^
服務生巧手將肉變成一朵玫瑰花放入盤子裡^_^
吃起來超級嫩Q香甜滑順入喉^_^
只能說出一個字就是爽^_^
美味到讓P小姐都破戒偷吃一口牛肉^_^

越光米飯^_^
台灣嚴選的越光米
含有豐富的水份^_^
米粒晶瑩剔透好迷人^_^
吃起來很軟Q綿密香氣十足^_^

牛尾湯^_^
帶骨頭的牛尾幾乎占據整碗^_^
牛尾已經燉到很軟爛入口即化^_^
湯頭喝起來清爽甘甜^_^

貼心為不吃牛的顧客準備豆腐湯^_^

烏龍麵煮至口感彈牙小麥香氣迷人^_^
讓已經飽足的我們又胃口大開^_^

特製冰淇淋^_^
這是套餐上最後一道餐點^_^
超有層次且豐富的冰淇淋^_^
上層是滿滿的草莓、杏仁粒、西米露與紅豆^_^
底層海綿蛋糕與芝麻冰淇淋的完美組合^_^
每吃一口都會有不同層次的美味^_^
讓人感到非常有創意且驚艷的一道甜點^_^

葛切黑糖蜜^_^
非常日式又道地的一道甜點^_^
先將晶瑩剔透的葛切沾滿黑糖蜜^_^
最後至滿滿的黃豆粉內打滾^_^
馬上一口呼嚕的吃下去^_^
葛切超級嫩Q且黃豆香氣迷人^_^
讓人吃完意猶未盡的美味^_^

吃飽了當然要點杯飲料繼續悠閒的聊天^_^

蘋果汁NT$120元^_^
乳白偏淡黃的蘋果汁^_^
喝起來香氣迷人帶有些許果肉^_^
達到去油解膩的功效^_^

譽草莓濁酒NT$150元^_^
P小姐最愛的草莓口味^_^
她說喝起來草莓香氣濃郁^_^
清爽淡淡的酒香滑順入喉^_^
她超級喜愛這杯譽草莓濁酒^_^
(未滿18歲請勿飲酒)^_^
(喝酒不開車並請代駕或指定駕駛)^_^

夜晚中的樂軒日式鍋物料亭更加漂亮^_^

彷彿是銀河中一顆閃亮的星星^_^

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樂軒日式鍋物料亭官方網站^_^
樂軒日式鍋物料亭官方臉書^_^
來此可以品嚐到高檔食材^_^
充滿新鮮迷人的風味與口感^_^
用餐環境皆是包廂私密空間^_^
完全不受外界的干擾^_^
是全台第一家唯一的全包廂獨幢式火鍋店^_^
每個人口感及現場感受皆不同^_^
以上圖文為個人感受僅供參考^_^
這間餐廳的料理我很喜歡^_^