接近11月中天氣越來越冷^_^
寒流一波接著一波冷到都想吃熱湯暖暖身體^_^
咩 灣裡羊肉店的老闆羊泉爺爺堅持採用國產羊肉^_^
經過FM合格認證的當日現宰溫體羊^_^
每天花費4-5小時親自處理細心抽除筋膜^_^
一刀一刀耗時費工再細切成適當大小厚度^_^
堅持選用只長兩顆牙大小的小羔羊^_^
因此羊肉非常的軟嫩甜美^_^
在台南創業奠定了好口碑^_^
以前去台南玩去用餐過^_^
以中日合併懷舊復古居酒屋風^_^
富有溫馨簡樸的家庭風味^_^
吃過他們餐廳的羊肉都會念念不忘^_^
這次看到有同事團購他們的羊泉羊肉爐^_^
就趕緊購買一份回家與家人一同分享^_^
宅配到府包裝非常細緻^_^
採用店家自製的紙盒防止碰撞^_^
並用塑膠封膜包覆以免髒汙跑進盒內^_^
塑膠封膜拆掉後發現紙盒設計有提供手提環^_^
讓人攜帶或送禮皆非常方便非常貼心的設計^_^
正面有咩 灣裡羊肉店羊泉羊肉爐的招牌LOGO與本草綱目簡介^_^
好吃的秘訣^_^
側邊印上商品資訊與店家連絡資料^_^
紙盒打開後裡面附有兩包羊泉羊肉爐與辣豆瓣醬^_^
皆採用真空包裝保存食材的新鮮^_^
依照側邊好吃的秘訣先退冰15分鐘^_^
用剪刀將其拆封^_^
將羊泉鍋緩慢的倒入鍋中^_^
自行斟酌加入喜愛的配料水滾後即可食用^_^
羊泉羊肉爐NT$1000元含運費^_^
經過長時間熬煮的羊肉爐^_^
湯頭喝起來清澈甜美^_^
淡淡的羊肉味卻無讓人害怕的羊騷味^_^
帶皮的羊肉吃起來Q彈鮮嫩^_^
有羊皮、瘦肉與肥肉^_^
讓您一次吃到三種不同口感的美味^_^
羊皮QQ的羊肉入口即化超軟嫩^_^
大人小孩皆咬的動^_^
肉質一點都不柴且不油膩^_^
整包羊肉附贈超級多讓人吃的好過癮^_^
想吃辣的朋友可以沾上店家附贈的辣豆瓣醬^_^
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這間的羊泉羊肉爐不會有羊騷味^_^
吃過的人都會愛上這清澈美味^_^
羊肉的三種層次口味非常有特色^_^
吃過他們餐廳的羊肉都會念念不忘^_^
每個人口感及現場感受皆不同^_^
以上圖文為個人感受僅供參考^_^
這間餐廳的羊泉羊肉爐很合我的口味^_^
- 分類:小吃 / 其他小吃
- 電話:06-222-1948
- 地址: 台南市中西區保安路1號