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體育路這條位在台南棒球場附近^_^
可以算是杏仁豆腐的一級戰區^_^
有那個年代、體育公園、懷舊小棧....等^_^
夏天這邊的生意強強滾幾乎高朋滿座^_^
這家店也開了很久了從1975年開始到現在^_^
杏仁豆腐的製作是先把杏仁果實浸泡^_^
有使用南杏與北杏還有美國加州的杏仁果^_^
倒水研磨後研磨成漿狀杏仁渣來烹煮^_^
煮出來的白汁與日本寒天膠混著攪拌^_^
再倒入模組就做出了嫩Q的杏仁豆腐^_^
整塊的杏仁豆腐再切丁就是我們吃到整碗的美味杏仁豆腐^_^
 
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這家還可以供給大家至黑板塗鴉^_^
可以寫下你的心情與食用後感想^_^
 
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還看到有人寫徵婚^_^
看到黑板的留言會想到以前小時候上課^_^
都會在黑板那邊畫畫寫寫的^_^
果真有那個年代的FU跑回來了^_^
 
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紅豆杏仁玉露加芋頭^_^
清香滑嫩的杏仁豆腐^_^
杏仁香氣很重非常棒^_^
杏仁切丁吃起來有手工製做與古早味的感覺^_^
還有滿滿煮熟透入口即化的紅豆且粒粒分明^_^
與一顆香透又細緻綿密的芋泥球^_
搭配起來吃得好過癮^_^
 
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朋友吃芋頭會過敏所以點了紅豆杏仁玉露^_^
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炎炎夏日非常適合來此吃一碗杏仁豆腐冰^_^
且杏仁纖維質高且含豐富維生素E對身體所需的養分很高^_^
看起來又非常美白是否讓人食指大動想趕緊來吃一碗了CC
每個人口感及現場感受皆不同^_^
以上圖文為個人感受僅供參考^_^
這間甜點店很合我的口味^_^
 
 

那個年代杏仁豆腐冰

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    禮官三小愛台灣 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()