1030910[禮官三小愛台灣]台中市西屯區將軍府比名片大的ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫東石鮮蚵比手臂長的King size大草蝦超帥氣的將軍塔美味海鮮快淹沒味蕾－禮官三小愛地球的部落格

將軍府：1030910[官本金文愛台灣]將軍府比名片大的ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫東石鮮蚵比手臂長的King size大草蝦超帥氣的將軍塔美味海鮮快淹沒味蕾

看到朋友在將軍府打卡深深被King size大草蝦吸引^_^
他跟我說將軍府的老闆是為香港人^_^
價位非常平價且CP值又高很推薦我去用餐^_^
餐廳位置在台中市西屯區文心路3段93-1號上^_^
西屯路與文心路口附近^_^
餐廳走簡約工業風的風格^_^
不過招牌都被周圍的路樹擋住....>_<
沒注意看會不小心就走過頭....>_<
這種日式居酒屋是P小姐的最愛^_^
正好我要慰勞她平時工作的辛勞^_^
今天當然要約P小姐一同來好好享受美味的海鮮^_^

將軍府的招牌簡約中帶有霸氣^_^

清水模的裝潢與木紋大門^_^
充滿現代工業風的大氣度^_^

燈具選用鎢絲燈泡結合工業風^_^

月桂冠「上撰酒樽」清酒^_^
(未滿18歲請勿飲酒)^_^
(喝酒不開車並請代駕或指定駕駛)^_^

將軍府的名片還特別訂製名片座^_^

旁邊放置著將軍府的菜單與牙籤^_^

清水模配上木頭裝飾^_^
讓人感到非常清爽日式和風的FU^_^

餐廳內的燈具也走工業復古風^_^

有許多酒類連限量紅酒款式都有^_^
(未滿18歲請勿飲酒)^_^
(喝酒不開車並請代駕或指定駕駛)^_^

裝盛生魚片的船型盤子^_^

餐具堆置非常整齊^_^

衛生紙上印有將軍府的招牌^_^

新鮮的漁貨會放置吧檯上用冰塊冷藏^_^

可惜今日來時已經所剩不多....>_<

牆上有放置一台電視供顧客觀看^_^

高朋滿座的匾額^_^

一樓有提供四人座位與吧檯單人座位^_^

接下來通往2樓^_^

樓梯的格局非常方正也是清水模與木頭裝飾^_^

這個燈具很像可愛的瓦力^_^

將軍府的書法字畫非常漂亮^_^

帶有佛學與禪意的書法字畫^_^

2樓的座位更加寬廣明亮^_^

8人坐的長桌椅^_^

6人座的長桌椅^_^

提供大型液晶電視可辦大型活動^_^

4人座位^_^

燈具都具有設計風格^_^

餐具為DIY自助式^_^

環保設計風格的枯樹枝裝飾^_^

盥洗室在2樓非常整潔明亮^_^

餐桌巾為黑色棋盤款式讓我想起了MOMO餐廳^_^

餐具與擦拭紙巾放置中央^_^

先來個美食大合照^_^

讓大家流口水一下^_^

日式黑豆^_^
吃起來嫩Q富有嚼勁^_^
甜度適中香氣濃郁非常滑順入喉^_^
讓我跟P小姐瞬間就吃光光整盤^_^

炙燒焦糖鮭魚握壽司NT$200元^_^
鮭魚肉表面淋上焦糖^_^
經過炙燒鮭魚與焦糖的香氣四溢^_^
一口吃下去鮭魚肉質新鮮富有彈性^_^
焦糖的顆粒會在嘴中跳動^_^
底層的油醋飯非常入味且開胃^_^
甜香酸的三種層次口感讓人胃口大開^_^
如此有創意又美味的料理讓P小姐忍不住大口狂吃^_^

ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫東石鮮蚵NT$100元^_^
整盤的鮮蚵是由嘉義東石新鮮直送過來^_^
端上來時候有很重的海鮮味^_^
細心甜美的P小姐說這是正常現象^_^
幫我把全部打開來排列整齊拍照^_^
每顆的鮮蚵竟然比名片還長又大^_^
一口吃下去有淡淡微香的牛奶味^_^
鮮蚵的肉質新鮮Q彈有勁還會在嘴中咕溜滑來滑去^_^
果真如P小姐說的很重的海鮮味是正常現象^_^
完全吃部到可怕的腥味加上檸檬汁更加提升鮮味^_^
美味的程度吃完保證讓大家喊"爽"^_^

大關味噌松阪豬NT$220元^_^
經過嚴選的上等松阪豬肉^_^
看得出來油花紋理分布均勻^_^
將獨家特製的味噌醬料醃漬^_^
經過炙燒油脂香氣四溢^_^
肉質Q脆的口感入口即化^_^
美味獨特的味道讓人回味無窮^_^
我跟P小姐一口接著一口停不下來^_^
整盤的大關味噌松阪豬瞬間被秒殺一空^_^

帝王蟹腳味噌湯NT$100元^_^
味噌湯有一隻大大的帝王蟹腳^_^
裡面有滿滿的鮭魚肉塊、海帶與豆腐....等^_^
整碗湯看起來超級豐盛美味可口^_^
將蟹肉用筷子把牠剔出來吃^_^
蟹肉口感紮實飽滿鮮甜富有嚼勁^_^
味增湯鮮甜滑順入喉充滿了海鮮味^_^
噌湯的甜加上新鮮海鮮提味^_^
新鮮的甜度爆表美味^_^
喝湯一瞬間彷彿在海中游泳的FU^_^

新鮮蛤仔湯NT$60元^_^
比10元硬幣還大的蛤仔清湯燉煮^_^
湯頭喝起來鮮甜美味^_^
蛤仔肉質吃起來非常新鮮完全沒有沙子^_^
薑絲與蔥花的提味讓湯頭更加鮮甜可口^_^

將軍塔NT$880元^_^
用生猛海鮮與生魚片堆疊出來的的丼飯^_^
也可以說是豪華版的握壽司^_^
滿滿的胭脂蝦、干貝、星鰻、鮭魚、鮭魚卵、蟹膏、竹筴魚、紅甘....等^_^
將軍塔的取名還不夠要直接取名為"龍王塔"更加霸氣^_^
底下為醋飯淋上蟹膏為基底^_^
干貝些許在油醋飯中^_^
星鰻與竹筴魚最為花辦裝飾^_^
旁邊灑上滿滿的鮭魚卵^_^
胭脂蝦躺在醋飯上做日光浴^_^
炙燒過的紅甘與鮭魚片在旁襯托^_^
鮭魚在中間做成花蕊形狀^_^
簡直是一朵帥氣又美豔的將軍塔^_^
P小姐看到趕緊拿過來合照^_^
醋飯加上蟹膏吃起來微酸中帶甜很下飯^_^
星鰻與竹筴魚伴隨著醋飯更加鮮甜美味^_^
Q彈有勁的魚肉更增添口感^_^
紅甘與鮭魚片的香氣四溢且肉質新鮮^_^
胭脂蝦非常新鮮甜美^_^
牠的漂亮讓人捨不得吃^_^
鮭魚生魚片做成的花蕊讓人吃起來脂香柔軟^_^
多重堆疊的美味讓人味蕾及口齒留芳^_^
用料十分大器實在天啊!以後吃不到怎麼辦呢?^_^

King size 大草蝦NT$220元^_^
大草蝦的長度約名片兩倍長^_^
果真是King size讓人為之動容^_^
蝦背經過廚師細心的劃開方便剝殼^_^
廚師的手藝非常棒熟度拿捏得恰到好處^_^
長長的King size 大草蝦P小姐想一口吃下去獨吞^_^
怎麼可以這樣呢?我至少要搶到一口來嚐嚐^_^
蝦肉的肉質彈性十足且無腥味^_^
肉還保留的鮮甜美味汁液讓人吃起來不乾澀^_^
滑順入喉的蝦肉海味甜美十足^_^
P小姐也吃得開心至極^_^