1030507[禮官三小愛台灣口碑券第52彈]台中市北屯區品燒碳烤美食(陳平店)先炸再烤美味讓您不油好健康 @ 禮官三小愛地球的部落格

品燒碳烤美食(陳平店)：1030507[官本金文愛台灣口碑券第52彈]品燒碳烤美食(陳平店)先炸再烤美味讓您不油好健康

每當晚上吃完晚餐熬夜或著突然又肚子餓時^_^
就會想吃個消夜但是又怕吃多油而肥....>_<
有朋友當初就有打卡過品燒碳烤美食^_^
主打先炸後烤的料理方式去除多餘油脂^_^
正好看到口碑券有出二話不收就搶^_^
幸運女神眷顧我讓我抽到這張口碑券^_^
讓我在深夜的夜晚中能嚐到這種特殊美食^_^

經過美廉社旁邊就能看到品燒碳烤美食金黃色的廣告招牌^_^

店家很貼心用上透明塑膠布幕^_^
可以隔離馬路上的灰塵讓店內衛生更完善^_^

左邊也貼上食材照片供大家參考^_^

也有不定期推出打卡活動的廣告^_^

品燒碳烤美食(陳平店)以烤肉為主打^_^

食材都用冰櫃保存還加上一層玻璃維持乾淨^_^

上層特選強化玻璃以免消費者不小心撞到會受傷^_^

裝盛食材的盤子也非常乾淨^_^

製作食材的廚房^_^

右邊是一鍋熱油且每日換油^_^

左邊是用木炭的炭火烤架^_^

這是店內的菜單^_^

烤肉必備的香料九層塔^_^

使用前都會清洗乾淨還會把梗去除^_^

美味的食材都需要經過耗時醃製入味^_^

醃製到變色入味的雞塊^_^

醃製到變色入味的雞排^_^

雖然是一個小店面卻有豐富的食材^_^

店內食材都是老闆早上親自去市場購買^_^

當天都是新鮮食材晚上沒賣完就丟棄與餵食寵物^_^

鹽酥雞^_^

魷魚^_^

金元寶、雞心與雞脖子^_^

雞翅^_^

米腸^_^

玉米與青椒^_^

飄香豆乾^_^

魚排與花枝丸^_^

鱈魚丸與貢丸^_^

雞心與四季豆^_^

牛肉串與小黃瓜^_^

米血^_^

甜不辣^_^

豬肉串^_^

培根串、豬肉串與豆腐^_^

豆皮與香菇^_^

豬肉串與羊肉串^_^

每道食物都是經過先炸再烤^_^

經過酥炸再烤能讓食物熟得更快^_^

烤的過程能讓油脂蒸發掉^_^

讓人輕鬆無負擔的享用美食^_^

豐盛的一餐大合照^_^

體驗內容

品燒碳烤美食：創意點心好料，碳烤美食店取免費體驗！

內容包含：

選項	系列	品項	數量
A、B系列 2選1	A系列	烤雞排	1份
		烤魷魚(絲)	1份
		豬肉串	1份
		甜不辣	1份
		牛肉串	1份
		四季豆	1份
	B系列	烤鹹酥雞(大)	1份
		金元寶	1份
		松阪豬	1份
		米腸	1份
		小黃瓜	1份
		四季豆	1份

以上是口碑券的內容^_^

我們選了B系列^_^

烤鹹酥雞(大)NT$100元^_^
製作過程非常厚工^_^
雞塊先經過醃製半天以上^_^
與九層塔爆香酥炸到金黃色^_^
再沾上特製烤醬並手工打碎九層塔^_^
讓鹹酥雞更加提味與入味^_^
看到金光閃閃沾著新鮮青綠色的九層塔碎末^_^
口水直流馬上就拿一口來吃^_^
鹹酥雞的肉質Q彈有勁^_^
還有酥脆的外皮帶著九層塔香味^_^
鮮甜充滿美味湯汁的鹹酥雞讓人一口接一口吃不停^_^

金元寶NT35元^_^
雞屁股處理乾淨後剖半碳烤^_^
烤到呈現金黃色由於形狀似元寶^_^
所以取個吉祥的菜名讓大家吃了都發財^_^
這個可愛又討喜的樣子讓我平時不敢吃雞屁股都想咬一口^_^
一吃下去香酥Q彈還有微甜烤肉醬香氣^_^
讓同行的友人瞬間搶食光了^_^
只好打他的屁屁來處罰讓我不能繼續享受這個美味金元寶^_^

松阪豬肉串NT30元^_^
特選的松阪豬大約4-5口的分量^_^
光是這樣就知道成本很貴老闆真是對消費者很貼心^_^
經過酥炸與烤過後顯得金光閃閃動人^_^
一口吃下去就是嫩的無與倫比^_^
咬在嘴裡紮實但是肉汁仍在^_^
心嫩Q彈的肉質一點也不會油膩^_^
外皮微酥閃閃發光讓人上癮一吃再吃^_^

米腸NT$20元^_^
經由朋友手工特製的米腸^_^
用天然的腸衣包覆特選米飯來製作^_^
讓人食在安心又美味^_^
經過酥炸在碳烤顏色金黃中帶有一點焦^_^
一口咬下去腸衣非常的嫩米飯顆粒分明^_^
口中充滿了米飯香味讓人愛不釋手^_^
米飯的軟硬適中不會感到很硬^_^
掌握火侯的功力非常棒^_^

小黃瓜NT$30元^_^

每天早上至市場特選新鮮小黃瓜^_^

經過酥炸與碳烤香氣四溢^_^

綠油油的小黃瓜一口咬下去超級脆^_^

會有喀滋喀滋的口感非常清脆涼爽^_^

大熱天配這道菜吃真是美味又透心涼^_^

四季豆NT$20元^_^
老闆每天早上至市場特選新鮮四季豆^_^
稍微的酥炸與碳烤就完全熟透^_^
沾上特製的烤肉醬吃起來脆嫩口感^_^
咬得到四季豆皮的嫩還有內部的脆勁^_^
沒想到看似簡單的四季豆也能製作如此的美味^_^

看到這個是魚塊的樣子^_^

問老闆說這是新的隱藏菜單^_^

即將推出的化骨秋刀魚^_^

聽名字就很帥氣當然馬上加點一份^_^

化骨秋刀魚嚐鮮價NT$20元原價NT$40元^_^
秋刀魚先經過慢火熬燉滷汁半天以上^_^
讓秋刀魚的骨頭完全軟化且入味^_^
經過高溫酥炸再由炭火燒烤^_^
呈現美麗的一塊秋刀魚排^_^
讓喜愛吃魚的我更加口水直流^_^
一口咬下去外皮酥脆^_^
魚肉Q彈新鮮甜美還會帶有滷汁香味^_^
骨頭竟然就跟肉質一樣的軟嫩^_^
一咬就碎讓懶惰的我超愛這道^_^
從照片中可以看到秋刀魚滷的很入味^_^
骨頭非常的軟嫩入口即化^_^
難怪老闆自信滿滿取名為化骨秋刀魚^_^
這道連小孩都能自己安心吃完的化骨秋刀魚^_^
趕緊趁著嘗鮮價多來吃幾次^_^