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初曉江戶天麩羅專賣店(中科店)：1040724[官本金文愛台灣]台中市西屯區初曉江戶天麩羅專賣店鰻魚醬拌飯超級無敵美味初心ㄧ意曉而知味沒訂位根本吃不到

初曉江戶天麩羅專賣店位在台中市西屯區西屯路三段166-16號上^_^
這裡屬於中科商圈的一級戰區^_^
從朋友的臉書上看到這間濃厚日本風^_^
而且沒訂位根本就要排很久才能享用到美食^_^
尤其特別的鰻魚醬拌飯引起我非常大的興趣^_^
走在西屯路上就能看到斗大的初曉江戶天麩羅招牌^_^
門口有一條石子路與日本太鼓^_^
餐廳內裝潢走日式裝潢風格^_^
提供8-10人用餐的日式包廂^_^
那麼棒的餐廳當然要馬上約P小姐來品嘗一番^_^

想要到初曉江戶天麩羅專賣店用餐絕對要打電話訂位^_^

否則就會跟我們一樣等半小時以上....>_<

走到門口看到滿滿的人潮^_^
只好先登記候位到附近逛半小時....>_<

P小姐超愛這個日本太鼓^_^

將招牌餐點用木牌懸掛於牆上^_^

有最流行的宇治金時、花見涼菓子與京都抹茶^_^

營業時間為11:00-21:30^_^

午茶時段為14:00-17:00^_^

餐廳內禁止吸菸、攜帶外食^_^

提供免費的WIFI服務^_^

終於排到位置可以用餐^_^

P小姐趕緊跟初曉江戶天麩羅專賣店的LOGO合照^_^

初曉江戶天麩羅專賣店的LOGO以日本富士山為背景非常漂亮^_^

餐廳內呈現高朋滿座的用餐情形^_^

盥洗室非常整潔乾淨^_^

好在2樓也有提供用餐空間^_^

牆上有懸掛餐廳的食材介紹^_^

而且充滿了榻榻米的香氣^_^

牆上裝置藝術採用富士山為意象^_^
尖尖富士山頭彷彿顛峰造極的概念^_^

原來靠窗處有一排榻榻米供顧客休憩^_^

2樓一樣是高朋滿座的情形^_^

餐廳內提供2-6人座位可靈活併桌使用^_^

另有提供8-10人用餐的日式包廂^_^
須提前預約低消為2000元^_^
非常隱密且包廂內的喇叭聲音可以調整^_^
讓人在此用餐非常輕鬆自在^_^
適合公司行號與朋友聚餐^_^

坐好用餐位置服務生迅速的提供茶水^_^

以上為初曉江戶天麩羅專賣店的菜單^_^
大致上以天麩羅料理為主^_^
有日式定食與丼飯^_^
並有特別的餐點擔擔麵^_^
14:00~17:00下午茶提供日式抹茶^_^
非常豐富且多樣化^_^

餐廳內免費提供WI-FI服務^_^

餐巾紙印有初曉江戶天麩羅專賣店的招牌LOGO^_^

香蔥蘿蔔泥豬排定食NT$188元^_^
整組套餐有御飯、雙品小菜、茶碗蒸、味噌湯、天醬與生巧克力^_^
可以享受滿滿的美食P小姐超開心^_^

茶碗蒸的料超級多好豐盛^_^
有銀杏、蝦仁、肉塊與香菇^_^
上桌前師傅才特地勾上一層薄芡^_^
使口感更加順滑美味^_^

雙品小菜^_^
牛蒡絲與日式醃漬小菜^_^
日式醃漬小菜吃起來酸酸鹹鹹非常下飯^_^

味噌湯的料非常多^_^
用紅與白味噌調和^_^
喝起來甜美回甘好滋味^_^

香蔥蘿蔔泥豬排定食NT$188元^_^
整組套餐有御飯、雙品小菜、茶碗蒸、味噌湯、天醬與生巧克力^_^
主餐豬排炸得金光閃閃吃起來好酥脆^_^
鋪上滿滿的香蔥與蘿蔔泥^_^
讓人看了口水直流想大吃特吃一番^_^
整塊肉非常厚實飽滿且不油膩^_^
沾上附的天醬汁風味更加迷人^_^

海陸雙品丼NT$258元^_^
整組套餐有御飯、雙品小菜、茶碗蒸、味噌湯、天醬、鰻魚醬、生巧克力^_^

取自日本丼飯精神象徵富士山的擺盤^_^
以白飯鋪底與食材堆成山形^_^
猶如豐腴的富士山在雪地上^_^

蜜番茄^_^
看起來小巧玲瓏^_^
一口吃下去竟然有爆漿的驚艷^_^
吃起來酸甜好Juicy美味^_^

海陸雙品丼有蝦子、白肉魚、雞菲力、秋葵、南瓜與地瓜^_^
非常豐盛的一道餐點^_^

五顏六色的海陸雙品丼看起來真是美味可口^_^

金黃色地瓜吃起非常綿密鬆軟入口即化^_^

金光閃閃的南瓜吃起來外酥內軟嫩^_^
甜蜜香氣濃郁的南瓜讓人喜愛^_^

非常飽滿的香菇^_^
厚實包著薄薄的麵衣^_^
一口吃下去水分充足真美味^_^

雞肉採用雞菲力部位^_^
吃起來肉質紮實很豐富的肉汁^_^

白身魚的肉質軟嫩鮮甜^_^
採用完全無刺的魚肉^_^
讓您吃的開心又美味^_^

蝦子經過特別處理^_^
吃起來又香又脆^_^
肉質彈牙且新鮮可口^_^

鰻魚醬^_^
餐廳主廚特製的鰻魚醬^_^
可以拿來拌著御飯一起吃^_^
就像吃著鰻魚飯有著濃郁香氣^_^
御飯粒粒分明且順口^_^
鰻魚醬甜而不腥好滋味^_^
美味到一碗飯與鰻魚醬根本不夠^_^
馬上續飯與續醬一碗還欲罷不能^_^

海陸雙品丼NT$258元^_^
整組套餐有御飯、雙品小菜、茶碗蒸、味噌湯、天醬、鰻魚醬、生巧克力^_^
主餐有有蝦子、白肉魚、雞菲力、秋葵、南瓜與地瓜^_^
日本丼飯精神象徵富士山的擺盤^_^
五顏六色的海陸雙品丼^_^
雪白的御飯基底非常美豔動人讓人胃口大開^_^
從御飯到天麩羅都達到該有的水準^_^
天麩羅沾上醬汁更加的濕潤且去油解膩^_^
特別要提到御飯拌上鰻魚醬簡直是銷魂的美味^_^
多吃一碗仍然讓人意猶未盡^_^

生巧克力^_^
特別委託瑞士甜點師傅採用法國調溫巧克力cacao barry、可可粉與君度橙酒^_^
特調出專屬初曉的75%生巧克力^_^
木盤子端上來時是冰的^_^
有特別的凹槽配合放置叉子^_^
一口吃下生巧克力慢慢在嘴中融化^_^
入口即化的苦甜味緩慢化開^_^
淡淡酒香迷人的成熟韻味^_^
多層次的美味飯後來享用畫上一個完美句點^_^