Ping 18位在台中市西屯區大墩十八街118號上^_^
主廚畢業於東京服部專門學校^_^
並有日本藍帶廚藝學院資歷^_^
曾在東京多間高級法式餐廳如Chez Olivier、Le Petit Bedon與Le Petit Tonneau工作^_^
秉持人人皆能享用到法式料理的理念^_^
將日本累積精湛的日法料理廚藝經驗^_^
創意出日法輕食的料理^_^
這次要歡送同事就選擇在此用餐^_^
但是我們一次去11位竟然併桌被拒絕....>_<
餐點也沒很驚豔讓我被同事指責....>_<
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這個招牌LOGO非常適合拍照^_^
招牌LOGO下方有地址^_^
招牌餐點會寫在黑板上^_^
處處可看見招牌LOGO^_^
櫥窗放置許多可愛的裝飾品^_^
冰櫃有販售各式各樣的甜點^_^
用餐空間有室內與室外區^_^
提供許多四人座位可靈活併桌使用^_^
餐廳內許多可愛的裝飾品^_^
懸掛藍帶證書^_^
餐具與餐巾紙皆有備妥^_^
以上是Ping 18 Bistro品十八日法輕食的菜單^_^
來11位應要給8人座位拆掉3人另外坐一桌....>_<
搞得大家都有點不高興真是掃興....>_<
主廚精選湯品^_^
喝起來濃度適中^_^
可惜料給的並不多....>_<
沙拉^_^
當天現點現做的沙拉^_^
採用當令鮮蔬為食材^_^
加了胡麻醬更加清爽美味^_^
脆薯^_^
酥炸至金黃色口感還算不錯^_^
香料野菇^_^
烹飪尚未入味吃起來淡淡的....>_<
灑了一堆香料才有味道....>_<
養生牛肝菌香草嫩雞腿排燉飯^_^
煙燻德式香腸漢堡排^_^
以上為同事點的一些餐點^_^
整體評價算是普通^_^
分量需要再多一點才有飽足感^_^
紫蘇明太子義大利麵^_^
義大利麵搭配小卷配上醬汁^_^
麵條略為Q彈可惜分量太少....>_<
微辣與微鹹的口感還不錯^_^
明太子在口中爆開有脆脆的感覺^_^
魚卵在舌尖上彈跳蠻舒服^_^
巧克力聖代NT$130元^_^
此為我加點給大家吃賠不是....>_<
冰紅茶與柳橙汁^_^
這些是同事點的^_^
頂級伯爵茶^_^
喝起來淡淡的柑橘香^_^
不是用煮的可惜是茶包泡出來....>_<
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Ping 18 Bistro品十八日法輕食用餐環境不錯^_^
餐點分量與美味度需要再加強....>_<
服務人員需再多多教導....>_<
一張桌子的搬移有很困難嗎....?>_<
每個人口感及現場感受皆不同^_^
以上圖文為個人感受僅供參考^_^
這間餐廳的餐點與空間我認為普通^_^
- 分類：異國料理 / 其他異國料理
- 電話：04-2328-2203
- 地址： 台中市西屯區大墩十八街118號
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