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三道一鍋：1031227[官本金文愛台灣]台中市西區三道一鍋美味日式涮涮鍋黃金雜炊三道功夫之精華集於一鍋

三道一鍋日式涮涮鍋位在台中市西區華美西街一段85號上^_^
開設於台中市SOGO百貨商圈的一級戰區^_^
周圍有著各式各樣的餐廳林立^_^

由日本北海道昆布、柴魚與各類蔬果熬製成為甘甜高湯^_^
眾多頂級食材、美味昆布湯底與黃金雜炊吃法順序^_^
將三道真功夫之精華集於一鍋之中^_^
因此顧名思義為三道一鍋^_^
當然要帶P小姐到此一嚐幸福的美味^_^

三道一鍋以PRIME級厚切高級牛肉為主打^_^

華美西街一段與長春街口就能看到三道一鍋明顯的招牌^_^

門口有一隻可愛的貓頭鷹非常有日本幸福風格^_^

讓供顧客來此用餐幸福又美滿的拍照留念^_^

三道一鍋的LOGO充滿日式風格^_^

店內的1樓用餐環境^_^

廚房採半開放式可看到服務生準備餐點^_^

有提供4-6人餐桌與弧形高腳座位圓桌^_^

弧形高腳座位圓桌^_^

非常適合單人與情侶同坐^_^

餐具準備齊全^_^

提供4-6人餐桌可靈活併桌運用^_^

MCHOTDOG熱狗與叮噹都到此用餐過並簽名留念^_^

餐廳內張貼張貼許多名人到此用餐後簽名留念的紙板^_^

沾醬與佐料排放非常整齊且充裕^_^

往B1地下室走有盥洗室與用餐空間^_^

樓梯間牆上有破洞的造型^_^
裡面放置三千盛純米大吟釀酒瓶^_^
(未滿18歲請勿飲酒)^_^
(喝酒不開車並請代駕或指定駕駛)^_^

盥洗室非常整潔明亮^_^

木架上可放置物品非常貼心的設計^_^

將蔬菜拼盤擺盤完成後放置於冰箱內冷藏^_^

餐具、沾醬與佐料排放非常整齊且充裕^_^

B1的座位為4人座位^_^
最裡面有提供VIP團體座位^_^

將三道一鍋的LOGO寫成毛筆字懸掛於團體座位旁^_^

介紹完用餐環境後開始點餐^_^

以上為三道一鍋餐廳內的菜單^_^

餐廳內提供免費WI-FI服務^_^

餐巾紙上印有三道一鍋的LOGO^_^

餐具放置非常齊全^_^

採用高級陶磁板恆溫控制電磁爐烹飪食材^_^

湯頭使用日本北海道的日高昆布、柴魚與各類蔬果....等天然食材熬煮^_^
不添加任何味精提味^_^
喝起來清淡鮮甜且清新濃郁香甜^_^
讓P小姐開心的跟大餐合照^_^

鮮蔬拼盤^_^
滿滿的金針菇、香菇、玉米、豆腐、番茄、蟹肉棒、杏鮑菇、白蘿蔔、高麗菜....等^_^
經過昆布清湯烹煮後吃起來新鮮脆甜^_^

蔬菜內鎖住水份非常清新香甜越吃越好吃^_^
由於太好吃瞬間被P小姐吃掉來不及拍照....>_<

松板豬全鍋NT$420元^_^
整盤內有滿滿的16片松阪豬肉^_^
油花分布非常均勻猶如雪花般花紋^_^
放入鍋內燉煮後肉質由鮮紅色變為雪白色^_^
一口吃下去肉質非常柔軟Q彈有勁^_^
濃郁的肉汁充滿舌頭之間^_^
豐富銷魂嫩香的滋味讓人回味無窮^_^
奢華又華麗美味的松板豬^_^
讓我與P小姐瞬間吃光光整盤^_^

綜合海鮮鍋全鍋NT$520元^_^
整盤內有滿滿的蛤蠣、鮮蚵、干貝、扇貝與鮮蝦....等超級豐盛的食材^_^
並用雕魚片製作成美麗的一朵玫瑰花^_^
將全部的綜合海鮮放入鍋內燉煮後^_^
蛤蠣的甜味讓整鍋的湯汁更加鮮美香甜^_^
鮮蚵吃起來飽滿湯汁還會爆漿^_^
花枝經過稍微川燙吃起來鮮嫩Q彈^_^
約為50元硬幣大小的干貝吃起來鮮甜美味多汁^_^
扇貝下鍋煮size依舊保持原來大小^_^
一口吃下去多汁味道新鮮飽滿^_^
蝦子共有3隻非常新鮮好剝殼^_^
肉質鮮嫩富有彈性海味十足^_^
雕魚片口感細緻且紮實讓人越吃越涮嘴^_^
整盤綜合海鮮非常新鮮美味^_^
豐富的程度彷彿到了海底世界^_^

手工花枝漿NT$60元^_^
新鮮的花枝手工做成丸子^_^
還看得到花枝在裡面用料很實在^_^
將手工花枝漿放入鍋內燉煮後^_^
變成新鮮的花枝丸^_^
吃起來超嫩Q富有彈性^_^
P小姐最愛吃手工花枝漿^_^
您看她拿著手工花枝漿拍照多麼開心^_^

接下來就是第三道黃金雜炊吃法^_^
服務人員非常貼心的將鍋內渣渣撈乾淨^_^
附上一碗白飯外、雞蛋、蔥花與海苔^_^

服務生說明加入些許高湯^_^
滾熱稀釋湯頭降低其鹹味^_^

送上漏斗計時大約15分鐘左右^_^

倒入半碗白飯將蛋液放入鍋中^_^
P小姐不愛吃蔥所以沒放入^_^

再把海苔加進去均勻攪拌^_^

黃金雜炊^_^
集所有食材之精華的湯頭^_^
加入白飯、雞蛋與海苔熬煮成的黃金粥^_^
吃起來米粒分明嫩Q入口即化^_^
豐富的海味與蛋香味濃郁^_^
P小姐與我瞬間把整碗的黃金粥一掃而空^_^
可見黃金粥美味的程度非常驚人^_^

烏梅汁NT$40元^_^
吃完大餐當然要喝飲品去油解膩一下^_^
烏梅汁喝起來濃郁香甜帶著微酸^_^
酸酸甜甜的酸V滋味^_^
讓人感到腸胃頓時清爽舒適^_^

可爾必思NT$40元^_^
雪白色的冰冰涼涼可爾必思^_^
彷彿是養樂多般的發酵飲料^_^
一口喝下去酸酸甜甜^_^
很像初戀般的滋味^_^
喝了讓我跟P小姐的心情變得很好^_^

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三道一鍋官方臉書^_^
三道一鍋嚴選精緻食材^_^
每道餐點美味讓人嚐過難以忘懷^_^
頂級新鮮的食材用料實在^_^
三道一鍋富有創意的吃法^_^
讓許多饕客非常喜愛^_^
講究肉質與湯頭的人絕對要來此品嚐一番^_^
每個人口感及現場感受皆不同^_^
以上圖文為個人感受僅供參考^_^
這間餐廳的餐點與吃法深受我喜愛^_^