酸菜白肉鍋超級開胃^_^
古法醃漬自然發酵的酸白菜天然食材^_^
最適合炎熱夏天的爽快口感^_^
不用去中國大陸也能品嚐到道地的東北美食^_^
1967年的夏天..........
離鄉背井的東北遼寧老士官與漂洋過海的花蓮光復毛頭小伙子^_^
離鄉背井的東北遼寧老士官與漂洋過海的花蓮光復毛頭小伙子^_^
因緣際會在戰地金門^_^
傳承家鄉的東北酸白菜鍋^_^
傳承家鄉的東北酸白菜鍋^_^
門口還用竹子與木頭搭出來的景色^_^
大大鼎爐的招牌真是中西合併^_^
非常的雄偉壯觀^_^
店內座位寬廣明亮^_^
且整潔度很高^_^
服務生的態度也很親切^_^
還有適合全家或公司聚餐的圓桌^_^
有圍爐的感覺^_^
飯後甜點竟然是讓大家為之瘋狂的哈根達斯^_^
真是不惜成本^_^
造福大家的胃CC
這面牆還歡迎大家簽名留念^_^
還可以寫下心得^_^
各式各樣的沾醬依自己喜愛的口味調配^_^
還有調好的黃金比例沾醬^_^
以上是菜單^_^
有好多美味的食物^_^
害我都想來一份了^_^
什錦菜盤^_^
超多種蔬菜、丸子、豆皮、蛤蜊等食材^_^
煮在火鍋裡吸飽酸菜汁^_^
豐富的口感好特別^_^
肥美多汁的豬五花白肉片^_^
嚴選油脂瘦肉分布最平均的部位切成黃金比例薄片^_^
用湯汁輕輕涮過就熟了^_^
Q彈軟嫩的口感簡直是夢幻逸品CC
酸菜白肉鍋^_^
真的像官方網站介紹
一撮撮海鹽^_^
一顆顆白菜^_^
一口口大甕^_^
一陣陣思鄉情緒^_^
堆疊出絲絲的酸白菜^_^
片片的豬五花^_^
口口的濃郁湯頭^_^
一顆顆白菜^_^
一口口大甕^_^
一陣陣思鄉情緒^_^
堆疊出絲絲的酸白菜^_^
片片的豬五花^_^
口口的濃郁湯頭^_^
真是人間美味^_^
招牌鍋貼^_^
真不虧是招牌^_^
連旁邊皮炸的都酥酥脆脆的^_^
裡面的絞肉也很入味^_^
趕緊來喝一口鍋底^_^
酸酸甜甜的好美味^_^
感覺在酸菜上面打滾了^_^
豬肉餡餅^_^
裡面餡肉不油不膩Q彈有勁^_^
不像有些做起來一咬都是油^_^
人氣綠豆沙鍋餅^_^
外皮炕的又酥又脆^_^
灑上滿滿的芝麻香氣更濃^_^
加上香甜綿密的綠豆沙^_^
外皮炕的又酥又脆^_^
灑上滿滿的芝麻香氣更濃^_^
加上香甜綿密的綠豆沙^_^
夏日養生捲捲兒^_^
很特別的名字^_^
香酥餅皮內捲著小黃瓜^_^
爽脆美生菜、香甜蘋果丁、有機苜蓿芽及沙拉醬^_^
加上濃郁的芝蔴粉非常香甜^_^
養生又滿足味蕾^_^
爽脆美生菜、香甜蘋果丁、有機苜蓿芽及沙拉醬^_^
加上濃郁的芝蔴粉非常香甜^_^
養生又滿足味蕾^_^
小籠湯包^_^
外皮Q軟且帶勁^_^
內餡鮮美且多汁^_^
輕輕夾起來咬一口^_^
滿嘴都是滿滿極鮮的湯汁^_^
肉餡包裹在外皮內蒸熟^_^
肉汁精華全都鎖在小小的小籠湯包裡^_^
外皮Q軟且帶勁^_^
內餡鮮美且多汁^_^
輕輕夾起來咬一口^_^
滿嘴都是滿滿極鮮的湯汁^_^
肉餡包裹在外皮內蒸熟^_^
肉汁精華全都鎖在小小的小籠湯包裡^_^
香煎松本阪豬^_^
黃金高檔松阪豬肉^_^
是極為珍貴的部位^_^
油花極為細緻^_^
吃起來毫不油膩^_^
極為Q彈帶勁的完美口感^_^
黃金高檔松阪豬肉^_^
是極為珍貴的部位^_^
油花極為細緻^_^
吃起來毫不油膩^_^
極為Q彈帶勁的完美口感^_^
絲瓜蛤蠣^_^
大大的哈蠣本身甜度加上絲瓜汁真是甜美^_^
蛤蠣也非常新鮮^_^
經典葱油餅^_^
厚實香Q口感^_^
一入口即是香葱味滿滿^_^
吃起來就是爽^_^
厚實香Q口感^_^
一入口即是香葱味滿滿^_^
吃起來就是爽^_^
宮保雞丁^_^
雞肉的材質非常嫩有彈性^_^
辣味也有吸入雞肉內^_^
吃起來非常下飯CC
鼎爐酸菜白肉鍋是非常值得來一嚐美食的地方^_^
如果您敢吃酸菜的話^_^
一定要來此家嚐嚐便宜又好吃^_^
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每個人口感及現場感受皆不同^_^
以上圖文為個人感受僅供參考^_^
這間餐廳很合我的口味^_^
以上圖文為個人感受僅供參考^_^
這間餐廳很合我的口味^_^
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