1030718[禮官三小愛台灣]台中市西區用料誠懇實在的Soft Metal軟鐵英式餐廳華麗風格彷彿到了英國用餐實力果真很硬美食篇 @ 禮官三小愛地球的部落格

Soft Metal 軟鐵英式餐廳：1030718[官本金文愛台灣]用料誠懇實在的Soft Metal軟鐵英式餐廳華麗風格彷彿到了英國用餐實力果真很硬美食篇

Soft Metal軟鐵英式餐廳開在台中市西區向上路一段79巷50號上^_^
尚未開餐廳前常常看到這間美麗6層樓高的玻璃屋^_^
可惜都無法能入內一窺其廬山真面目是怎樣....>_<
終於在此開了Soft Metal軟鐵英式餐廳^_^
但是要每層樓介紹根本一篇會很長....>_<
只好先介紹美食篇再來介紹店內環境^_^
還會有一篇空中花園篇內容是介紹店內軟鐵的物品^_^
在這裡用餐浪漫的英式風格讓人完全不想離開^_^
店內的服務人員與老闆都很Nice好客^_^
還會問顧客意見加以改善實在是個悠閒過一天的好所在^_^

Soft Metal軟鐵英式餐廳上面有掛著英國國旗^_^

梁柱上用了許多環保植物真應該頒獎給他們非常重視環保^_^

Soft Metal軟鐵英式餐廳位在台中市西區向上路一段79巷50號上^_^

招牌還是老闆爸爸用鐵牌響應環保自行製作的^_^

Soft Metal軟鐵英式餐廳的招牌非常有設計感^_^

老闆爸爸用鐵牌響應環保自行製作的^_^

英式復古的桌椅^_^

1樓用餐的環境^_^

這面牆裡面的東西非常珍貴又華麗^_^

2樓的VIP房低消3000元^_^

2樓用餐的環境^_^

2樓的戶外區可以順便鳥瞰對面綠園道^_^

這是5.6樓的空中花園^_^

老闆爸爸用鐵製作成蝙蝠車超帥氣^_^

蒙布朗杯子法國栗子餡.巧克力蛋糕NT$98元^_^

黑醋栗橄欖NT$78元^_^

榴槤與巧克力泡芙共2顆68元^_^

覆盆莓杯子NT$78元^_^

雙層巧克力法芙娜巧克力.鹽味巧克力餡NT$78元^_^

以上是餐廳內販售的甜點^_^

店內提供免費WI-FI服務^_^

以上是餐廳的菜單^_^

餐具有用竹籃裝好整套的^_^

豐盛的大餐合照^_^

餐前沙拉^_^
滿湳的生菜、小番茄與蘋果非常新鮮^_^
吃起來清脆又鮮甜而且不會有苦味^_^
淋上手工製作現打的酸酸甜甜水蜜桃醬^_^
旁邊的水煮蛋製做成類似糖心蛋樣是^_^
吃起來約8分熟口感嫩Q有勁好味道^_^
整盤沙拉吃起來清爽又開胃^_^

燉牛肉約克夏布丁NT$458元^_^
滿滿的紅酒燉牛肉、紅蘿蔔、杏鮑菇、青豆仁、布丁與白飯^_^
當初看到這道覺得有點奇怪以為是鹹食加上甜食^_^
後來出菜時發現到約克夏布丁原來像麵包的感覺^_^
吃起來非常軟綿綿的師傅功力超強^_^
搭配著牛肉與醬汁一起吃竟然入口即化^_^
簡直是超完美的結合^_^
非常特別吃法讓人難以外懷的美味^_^
燉牛肉很明顯的入味^_^
牛肉很大塊且吃得出紅酒味道^_^
非常有嚼勁且很嫩嫩的^_^
這道燉牛肉約克夏布丁超推薦^_^

奶油野菇脆皮雞NT$368元^_^
整塊的雞肉帶著脆皮灑上滿滿胡椒^_^
經過燒烤後看起來金黃酥脆讓人口水直流^_^
旁邊附上花椰菜、小豆苗與蔥花....等超像美妙的音符^_^
看起來像個脆皮雞被美味綠色樂譜包圍著^_^
擺盤的師傅很有手藝讓整盤菜看起來賞心悅目^_^
把雞肉底下一掀開來看竟然是滿滿的杏包菇^_^
開始享用這道美味的奶油野菇脆皮雞^_^
雞肉吃起來外脆內軟非常嫩Q且不乾不柴^_^
配上杏包菇一起吃完全沒有油膩的感覺^_^
白飯竟然有事先炒過吃起來嫩Q粒粒分明^_^
底下的白醬是用雞高湯加上奶油調配^_^
濃郁的奶香味配上白飯一起吃真是完美之作^_^